На этой акварели Мануэля Марии Паза (1820–1902 гг.) в манере, типичной для автора, изображены женщины из племени салива в провинции Касанаре (территория современного департамента Касанаре), Колумбия, занятые выпечкой хлеба из корня маниоки. Для Паза черты изображаемых людей во многих случаях имели меньшее значение, чем общие характеристики, свойственные этнической или социальной группе. Паз родился в Альмагере, провинция Каука. В молодости он вступил в ряды колумбийских вооруженных сил и проявил незаурядные навыки картографа и художника. В 1853 г. он занял должность рисовальщика в Comisión Corográfica (Топографической комиссии), сменив Генри Прайса (1819–1863 гг.). Задача комиссии, начавшей свою работу в 1850 г., заключалась в составлении карт, изучении географии, природных ресурсов, естественной истории, местной культуры и сельского хозяйства в Республике Новая Гранада (территория современной Колумбии и Панамы). Паз работал под руководством Агустина Кодацци (1793–1859 гг.), отважного итальянского географа и инженера, сражавшегося вместе с Симоном Боливаром. В 1853 г., когда Comisión Corográfica предприняла свою четвертую поездку — в провинции Чоко, Буэнавентура, Барбакоас, Тукеррес, Пасто, Попайя и Каука, Паз согласился принять неофициальное участие в экспедиции. Впоследствии он вошел в состав комиссии на сравнительно постоянной основе и фактически проработал там гораздо дольше, чем его предшественники, Прайс и Кармело Фернандес (1809–1887 гг.). В своих письмах тех лет Кодацци нередко выражал обеспокоенность проблемой поиска для комиссии постоянного рисовальщика, способного мириться с тяготами путешествий в отдаленные и не отмеченные на карте регионы Новой Гранады. В 1859 г., после смерти Кодацци, Паз стал одним из сотрудников, принявших участие в рецензировании, доработке и публикации труда Comisión Corográfica, подготовка которого велась с 1850 г. Будучи рисовальщиком, Паз выполнял очень точные акварельные и карандашные наброски, на которых он стремился натуралистично и объективно запечатлеть места и население Колумбии. Эти иллюстрации представляют собой бесценный документальный материал, отражающий историю и культуру Колумбии. Кроме того, они содержали сведения, применимые при составлении карт, что было одной из основных целей работы Comisión Corográfica. В Национальной библиотеке Колумбии сохранилось более 90 иллюстраций Паза.