Книга "Les chevaux du Sahara et les mœurs du désert" ("Лошади Сахары и обычаи пустыни") представляет собой исследование, посвященное лошадям Северной Африки. Оно сопровождается этнографическим комментарием, основанным на опыте проживания автора в Алжире, а также на размышлениях эмира Маскары Абд-аль-Кадира аль-Джазаири (1808‒1883 гг.). Книга написана генералом Эженом Дома (1803–1871 гг.), французским военным, принимавшим участие в завоевании Алжира Францией. В первой части работы рассказывается о сахарской лошади, ее отличиях от лошади арабской породы, а также об особенностях ее использования, ухода за ней и разведения. Поскольку автор был прежде всего офицером кавалерии, он уделил большое внимание обсуждению достоинств сахарской лошади с военной точки зрения. Во второй части книги говорится о традициях и обычаях жителей Северной Африки, то есть берберов, или, как их называет Дома, "людей из шатров". Этот раздел представляет собой не исчерпывающую или научно-этнографическую справку, а, скорее, собрание наблюдений, фольклора, пословиц и сведений о верховой езде, связанных с вооруженным противостоянием и заключением мира между племенами, охотой и разведением лошадей, верблюдов и овец. На протяжении всей книги Дома дополняет собственные наблюдения свидетельствами Абд-аль-Кадира аль-Джазаири, с которым он консультировался в ходе переписки. Абд-аль-Кадир аль-Джазаири воевал против французов, оккупировавших его страну. Он попал в плен, но позднее был освобожден и остаток жизни провел в турецкой Бурсе и сирийском Дамаске. Благодаря своим сочинениям, личному обаянию и особенно защите христианского населения во время беспорядков 1860 года он приобрел репутацию человека широких взглядов, которая до сих пор сохраняется за ним в Европе и на Ближнем Востоке. Эта книга впервые вышла в свет в 1851 году. Впоследствии она неоднократно переиздавалась на французском и немецком языках. Представленное здесь издание было опубликовано в 1862 году.